Cuerdas de Violín (porción 200grs)

Fideos de Huevo, muy finitos. Una especialidad muy delicada. Para cocinarlos: Ponelos en el agua y dejalos cocinar 2 minutos (si están congelados o los secaste dejalos 1 minuto mas). Tenés que ponerlos cuando el agua rompe hervor y empezar a contar desde ese momento. Acordate de revolver siempre suavemente con cuchara de madera. Van súper bien con cualquier salsa (roja, blanca, estofado, oliva). Suelen absorber (mucha!) salsa, asique asegurate de sacarlos bien al dente y sumarle la salsa en caliente! Son ideales para salsas con cuadraditos carne, pollo, pescados o de verduras frescas!