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Ñoquis (porción 250grs)
$2.800De Huevo, de Morrón o de Espinaca El clásico de los 29, con la mejor materia prima y muchísimo sabor. Para cocinarlos: Ponelos en el agua y dejalos cocinar 1 minutos (si están congelados o los secaste dejalos 1 minuto mas), cuando los ves flotar, ya estan!. Tenés que ponerlos cuando el agua rompe hervor y empezar a contar desde ese momento. Acordate de revolver suavemente con cuchara de madera y retirarlos con espumadera para evitar colarlos de golpe! Van súper bien con cualquier salsa (roja, blanca, estofado, oliva). Te los recomendamos con Pesto!
De Ricotta y Nuez, de Ricotta y Jamon o de Pollo y Espinacas Preparados para Horno o Microondas Si los queres con salsa cada uno tiene recargo, elegis la que prefieras (Filetto, Bolognesa, Rosa o Blanca) La masa es cocida y pasada por queso rallado regiannito. Los terminamos con filetto y un poquito mas de queso regiannito, para que lo puedas gratinar. Cocinalos 15 minutos con horno caliente (250 grados). Los sacas de la heladera y derechito al horno precalentado! Podes agregar filetto, salsa blanca o reggianito extra, según tu gusto.
Lasagna (porción 350 grs)
$8.500Lasagna de Pollo, Jamón, Espinacas, Ricotta y Muzarella Preparados para Horno o Microondas Son sólo para exigentes. La masa es cocida y pasada por queso rallado regiannito, agregamos los ingredientes uno por uno y las rociamos de salsa filetto y salsa blanca. Las terminamos con un poquito mas de queso regiannito, para que lo puedas gratinar.
De Huevo o Espinaca. Cortados a Mano Para cocinarlos: Ponelos en el agua y dejarlos cocinar 3 minutos (si estan congelados dejalos 1 minuto mas). Tenés que ponerlos cuando el agua rompe hervor y empezar a contar desde ese momento. Acordate de revolver suavemente con cuchara de madera. Necesitas mínimo 2 litros de agua por kilo y cuanto más grande la olla, mejor!. Van súper bien con cualquier salsa (roja, blanca, estofado, oliva) y te los recomendamos con verduras cortadas o carne a cuchillo.
Tallarines (porción 200grs)
$2.500De Huevo, de Morrón o de Espinaca. Para cocinarlos: Ponelos en el agua y dejalos cocinar 2 minutos (si están congelados o los secaste dejalos 1 minuto mas). Tenés que ponerlos cuando el agua rompe hervor y empezar a contar desde ese momento. Acordate de revolver siempre suavemente con cuchara de madera. Van súper bien con cualquier salsa (roja, blanca, estofado, oliva). Suelen absorber salsa, asique asegurate de sacarlos bien al dente y sumarle la salsa en caliente! Son ideales para salsas con cuadraditos carne, pollo, pescados o de verduras frescas!
De Huevo, de Morrón o de Espinaca. Para cocinarlos: Ponelos en el agua y dejalos cocinar 2 minutos (si están congelados o los secaste dejalos 1 minuto mas). Tenés que ponerlos cuando el agua rompe hervor y empezar a contar desde ese momento. Acordate de revolver siempre suavemente con cuchara de madera. Van súper bien con cualquier salsa (roja, blanca, estofado, oliva). Suelen absorber salsa, asique asegurate de sacarlos bien al dente y sumarle la salsa en caliente! Son ideales para salsas con cuadraditos carne, pollo, pescados o de verduras frescas!
Fideos de Huevo, muy finitos. Una especialidad muy delicada. Para cocinarlos: Ponelos en el agua y dejalos cocinar 2 minutos (si están congelados o los secaste dejalos 1 minuto mas). Tenés que ponerlos cuando el agua rompe hervor y empezar a contar desde ese momento. Acordate de revolver siempre suavemente con cuchara de madera. Van súper bien con cualquier salsa (roja, blanca, estofado, oliva). Suelen absorber (mucha!) salsa, asique asegurate de sacarlos bien al dente y sumarle la salsa en caliente! Son ideales para salsas con cuadraditos carne, pollo, pescados o de verduras frescas!
Pesto Casero (100 grs)
$5.000Con o Sin Nuez Molido en Mortero, hecho con la receta de la abuela Resaltan una comida con ese toque único que nos lleva de nuevo a Italia.
Salsa Bolognesa (500 grs.)
$8.500Elaborada con carne desgrasada
Salsa Bolognesa (250 grs.)
$5.000Elaborada con carne desgrasada
Queso Rallado Reggianito de primera línea Fresco, rallado en el día. Compramos una horma de queso de calidad porque cuidamos todos los ingredientes de tu mesa. En su justa medida, Resalta el sabor de todas las pastas. Como todo lo que hacemos, es natural, sin aditivos ni conservantes.
Filetto (250 grs)
$4.000Podes freezarla y descongelarla en Microondas o en una olla con un poquito de agua de base. No pierde estructura ni sabor y como todo lo que hacemos, es natural, sin aditivos ni conservantes. Van bien con todas las pastas! y si te sobra es genial para arroces o platos con papas y verduras. Es un golazo tenerla en el Freezer!